在Python 2.7中，设置默认编码格式的方法如下：
1、我们需要了解什么是编码格式，编码格式是一种将字符（如字母、数字和符号）转换为计算机可以理解的二进制数据的表示方法，不同的国家和地区使用不同的编码格式，例如ASCII、UTF8、GBK等，在Python中，我们可以使用sys.setdefaultencoding()函数来设置默认的编码格式。
2、在Python 2.7中，我们可以通过以下步骤来设置默认编码格式：
a. 打开Python 2.7的交互式解释器。
b. 导入sys模块。sys模块是Python的标准库之一，提供了一些与Python解释器和环境相关的功能。
c. 使用sys.setdefaultencoding()函数设置默认的编码格式，这个函数接受一个字符串参数，表示要设置的编码格式，如果我们想要将默认编码格式设置为UTF8，可以输入以下代码：
“`python
import sys
sys.setdefaultencoding(‘utf8’)
“`
d. 设置完成后，我们可以使用sys.getdefaultencoding()函数来查看当前的默认编码格式，如果设置成功，这个函数应该返回我们刚刚设置的编码格式，utf8’。
3、需要注意的是，虽然我们可以在Python 2.7中设置默认的编码格式，但这并不是一个推荐的做法，因为Python 2.7中的sys.setdefaultencoding()函数并不是一个标准的Python API，它可能会导致一些不可预见的问题，Python 2.7已经停止维护，我们应该尽快升级到Python 3.x版本。
4、在Python 3.x中，设置默认编码格式的方法有所不同，在Python 3.x中，我们不需要手动设置默认的编码格式，因为Python会自动检测系统的默认编码格式，如果我们想要指定一个特定的编码格式，可以使用以下方法：
a. 打开Python 3.x的交互式解释器。
b. 导入io模块。io模块是Python的标准库之一，提供了一些与I/O操作相关的功能。
c. 使用io.open()函数以指定的编码格式打开文件，这个函数接受两个参数：文件名和模式，模式可以是’r’（读取）、’w’（写入）或’a’（追加），如果我们想要以UTF8编码格式打开一个名为’example.txt’的文件进行读取，可以输入以下代码：
“`python
import io
with io.open(‘example.txt’, ‘r’, encoding=’utf8′) as f:
content = f.read()
print(content)
“`
d. 如果我们需要在整个程序中使用特定的编码格式，可以在程序的开头添加以下代码：
“`python
# *coding: utf8 *
“`
这行代码告诉Python解释器，整个程序使用的编码格式是UTF8，这样，我们就可以在程序中直接使用Unicode字符串，而不需要担心编码问题。
5、在Python 2.7中设置默认编码格式的方法是通过sys.setdefaultencoding()函数，这并不是一个推荐的做法，我们应该尽快升级到Python 3.x版本，在Python 3.x中，我们不需要手动设置默认的编码格式，但可以通过指定编码格式来打开文件或使用特定的编码格式。
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